自己在家里要怎么发绿豆芽？

　  绿豆芽是绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，它的营养价值比绿豆高出很多，因为绿豆在发芽过程中维生素C含量会增加，部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，最高可达到绿豆原含量的七倍，是人们生活中不可缺少的食品原料。其实我们自己在家里也可以发绿豆芽，那么要怎么发呢？下面小编就带大家一起来了解一下吧。

绿豆芽

     1、大饮料瓶种植

　　首先将一个干净的空饮料瓶的瓶口剪掉，并在瓶子底部打好大小均匀的孔备用。然后用清水浸泡绿豆一整晚，直到绿豆上冒出了小白点点就可以倒入备好的饮料瓶中，并用黑色的毛巾围起来，避免光照。

　　其次将饮料瓶用一个花盆底接水的盆接住，当然也可以用盛菜的盘子，注意不要让水漏出来，同时瓶子上部还是要用黑布包裹起来。最后按时冲水就行，大概隔5~6小时就要冲一次水，放入通风处放置5~6天即可食用。

　　2、菜篮子种植

　　首先备好一个干净的洗菜篮子，并将绿豆洗净。再者在菜篮子底部铺好一层湿毛巾，将浸泡好的绿豆倒入菜篮子中，再在绿豆上面盖上一层湿毛巾，然后将菜篮子放在阴凉通风处。然后只需要注意早晚在菜篮中加入清水，并盖好湿毛巾，保持不透光即可，大约10天左右也可以放心食用了。

　　绿豆芽种植的注意事项

　　1、一般情况下25摄氏度的温度是比较适合种植绿豆芽的。

绿豆芽

　　2、种植绿豆芽选种的时候尽量用当年收获的新绿豆，而不是陈豆。

　　3、绿豆芽生长时期浇水要透彻，一定要保证湿润度。

　　4、绿豆芽种植过程中不能见光，避光性要好。

    以上就是自己在家发绿豆芽的方法，首先一定要保证容器的干净，在发芽过程中要保持不透光和湿润，如果喜欢粗一点的绿豆芽可以在绿豆上面适当的压一些重物，这样发出来的绿豆芽就会壮壮的。想了解更多种植技术，请关注第一农经网。