花菜怎么种？说说花菜的种植方法和田间管理

　　作为人们餐桌上最常见的蔬菜之一，花菜的营养价值也是很高的哦，它有保肝护肝、强肝解毒，降压减脂、延缓衰老的作用，美味可口，老少皆宜，特别适合那些有高血压或糖尿病的人群，肥胖者食用还可以减脂呢，减肥餐里也常用花菜作为食物，此外，肺部发炎或者眼部充血者，不能吃花菜哦。

　　花菜，也叫做菜花，是十字花科蔬菜，花椰菜/椰菜花也是它的一种，相信大家都吃过花菜，那你知道花菜是怎么种出来的吗？下面我们就来说说花菜的种植方法和田间管理注意事项！

　　1、选地整地

　　花菜不能种在贫瘠的农田里，否则就长不好，最好选择肥力足的耕地，那种疏松肥沃排水良好的砂壤土，整地时要细致，最好精耕细作，施足基肥，按穴播种，浇透水，一定要保证“墒足”、“地壮”、“地平”，并且土壤无病虫。

　　2、播种注意事项

　　花菜是一种喜冷凉的植物，属半耐寒蔬菜，播种时气温不能太高，但也不能太低，否则不能发芽，最好是在早春2-4月份的时候播种，播种的时候要注意，菜花的种子细小，要十分小心，不能放太多种子下去哦。当然，按穴播种难度太大了，我们可以先整理一块苗床，先培育幼苗，等幼苗长成后再移栽，这样会更好。播种后要注意保湿，可对土壤表面进行喷雾，做好保温防冻，预防水分蒸发，还有防晒抗旱、防土层板结等工作，同时，苗床要隔离病虫源，这样才能提高花菜的出苗率。

　　3、按期移栽

　　春季气温较低，菜花播种后，秧苗生长较为缓慢，一般45天-60天，在幼苗长出4片-5片真叶后即可定植。移栽的时候，要注意整地，种植花菜的田地要平整，菜苗间距要合理，这样后期才好管理。

　　4、田间管理

　　移栽后，要注意做好浇水、施肥、除草、防病虫害等工作，一定要保持土壤湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，这样才能让花菜健康生长。花菜结出花球后，要注意它的生长环境，不能让它遭遇高温、干旱、霜冻等不良因素，否则花球生长过程就会缩短，花枝不长或者迅速伸长，从而造成花菜结球小而松散，就很难获得丰收了，不仅产量，就连质量也会下降。此外，花菜膨大期要记得多施肥哦，养分足花菜结球才能长得大而结实，才能获得大丰收。

　　最后，温馨提醒一下，花菜富含维生素B群、C群，不宜高温烹调或水煮，否则营