羊肚菌首次在京栽培成功

　　在北京昌平小汤山基地的温室里，一个个小伞般的蘑菇顶盖从土中钻出来，象牙白的菌柄特别显眼。今年，高档野生食用菌羊肚菌首次在京栽培成功，总产量500余公斤。

　　
图：技术人员展示羊肚菌。

　　北京农业技术推广站食用菌专家邓德江告诉记者，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。这种食用菌原来生长在云南、四川等处的森林里，一直都是野生为主，其蛋白质、维生素含量较高，味道脆嫩、韧劲足。经过人工栽培，今年首次在京郊试种成功，市民想要尝鲜的，可前来采摘，采摘价150元1斤。