在冬季怎么种植韭菜

　　这个秋季也是要将过去了，也即将迎来冬季，那么想要在冬季吃到韭菜我们要怎么去种植呢?西面我们就来说一下在冬季种植韭菜的一些要点。

　　韭菜的适应性非常强，在零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，病虫害相对较少，非常所以比较适合阳台和室内种植，那么有哪些种植要点呢。

　　一是种植材料的选择。韭菜可以利用种子种植也可以选择移栽韭菜根，如果是种子繁殖的话，从播种到长成至少需要两年的时间，第一年是没有任何收获，得等到第三年才有较多的韭菜苗，所以一般不建议这样方式。而利用韭菜根则非常的简单有效了，只要把韭菜苗移栽到盆里即可，这样的韭菜生根很快，分株力也很强，两到三个月的时间就可以收获，需要注意的是这样的韭菜一定要及时分棵，以免互相遮阴和争夺养分。这样现在种上，过年就可以收获了。

　　二肥水管理。韭菜喜欢深厚、疏松和肥沃的土壤，可从种植地直接挖土，要避免前茬作物是葱蒜类，以免带菌影响生长。种植前可以施用一些有机肥，比如磷酸二铵，或者使用草木灰，有机肥可以缓慢的释放，可以适当减少追肥的次数，草木灰富含钾元素，有利于韭菜生根，效果很好。韭菜喜水也耐旱，不过长时间的缺水会导致韭菜生长缓慢，吃起来口感不好，所以要保证水分的充足，从而使韭菜清香可口。韭菜每收割一次，可随水施用一些含氮量高的液态肥，由于韭菜属于叶菜类，因此适宜氮钾肥，要少施或者不施磷肥。

　　三，病虫害防治，一般来说如果选择的种植土和分茬的韭菜根没有问题，韭菜很少发病。韭菜上常见的病害就是虫害，包括韭蛆、潜叶蝇、蓟马等。韭蛆主要是危害根茎，造成鳞茎腐烂，而后两者主要是啃食叶片。一旦发现可采用灌根的方式防治，使用90%的敌百虫1000倍液灌根可很好的防治韭蛆，也可采用喷雾的方式，比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液喷雾可以防治潜叶蝇和蓟马。

　　​四，适时收割。生长时期的韭菜在高度达到25cm左右的时候即可收割，可每半个月收割一茬，最好在早上或者傍晚收割，割口尽量保持平整一致，这样不至于水分丧失太多，有个谚语叫快刀平泥割，说的就是韭菜的收割高度，这样可以有利于其再生。收割3天后要彻底的浇透一次水，并可随水施用适量的尿素使韭菜尽快恢复生长。

　　上面这一些就是种植韭菜的一些技巧和要点，想要在这个冬季种植韭菜的这一些要了解。