甘肃定西打造国家级马铃薯主食产业开发核心区

　　记者日前从2016中国·定西马铃薯大会上获悉，作为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地，甘肃省定西市今后将进一步加快马铃薯主食化发展步伐，积极探索创建国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区。

　　甘肃是全国重要的马铃薯主产区，马铃薯已成为该省的第二大粮食作物和农民脱贫致富的主导产业。作为全国首批9个马铃薯主食化加工项目试点省份之一，甘肃不断优化马铃薯主食化品种布局，全力实施马铃薯主食化加工试点项目，逐步开发出多种马铃薯主食化产品。其间，作为我国优质马铃薯核心产区的“中国薯都”定西，研制开发的马铃薯馒头、混合面粉、清真薯馕、无矾方便粉丝、挂面、清真烤饼等主食化产品已投放市场。目前，定西市共拥有主食化加工企业12家，加工能力10万吨以上。