山东烟台：培育苹果新品种，调整品质结构

图：烟台苹果

　　今年中央一号文件提出要推进农业供给侧结构性改革，加快苹果的改良换代，创新发展绿色农业。”

　　培育推广优新品种是最迫切需要解决的问题

　　今年中央1号文件的核心，就是推进农业供给侧结构性改革。就我市而言，推进农业供给侧结构性改革首先要抓好烟台苹果产业的调整。烟台是我国第一个苹果的发源地，烟台苹果是国内最为知名的农产品品牌和标签，也是农业的支柱产业和农民收入的重要来源。而今，烟台苹果却面临着产能过剩、品种单一、果品品质下降，农民卖果难等一系列问题，严重制约着苹果产业的永续发展。

　　朱波认为，当前苹果产业发展中存在的诸多问题，倒逼烟台必须进行供给侧结构性改革，这才是重振烟台苹果雄风的根本出路。这样才能实现果品由低水平供需平衡向中高端迈进，推动苹果产业换血再造、提质升级势在必行。

　　“培育推广优新品种，调整品种结构，这是最迫切需要解决的问题。”朱波表示，针对国际苹果新品种发展趋势，围绕苹果品种结构调整，建立稳定高效的苹果自主创新、引进消化利用再创新等多渠道并举的育种和推广体系，选育推广特色苹果新品种，为我市苹果品种更新换代提供储备库。同时，在现有综合性优良、基本符合进入示范推广阶段的苹果新品系中选择具有“早、中、晚”，“红、黄、绿”，“甜、香、脆”，“新、奇、特”等个性特点的品种，采用不同的栽培模式进行试验示范，从根本上扭转“红富士一统天下”的种植格局，以新品种、新风味打造新的中高端市场，满足市场多样化需求。

　　建一批质量高效益好的高档精品示范园

　　我市应该重视优质苗木生产，规范苗木市场管理。优良的种苗是产业发展基础和果品质量的保障，在目前全市大面积果园更新改造的情况下，生产上迫切需要大批量的优质苹果苗木。但由于我市尚没有一部规范苗木生产经营的法规，使得苗木产业出现了品种混乱、无证经营、虚假广告、无序育苗等问题，严重扰乱了苗木市场。亟待研究出台《烟台市苹果种苗经营许可管理规定》，开展全市苹果脱毒种苗繁育区建设，加大脱毒种苗繁育力度和种苗执法检查力度，保证苹果种苗的纯度和质量。

　　大力发展现代果业，更需引导适度的规模经营。在朱波看来，规模化是苹果产业机械化、标准化、品牌化、安全化的基础，没有规模化，其他“四化”都无从谈起。一家一户的小规模经营是做不到的，适度规模经营是实现果业现代化的必由之路。要以农村承包土地确权登记颁证为契机，引导龙头企业、合作组织、种植大户等经营主体，有序流转农民手中土地，扩大生产经营规模，按照现代栽培模式，建设一批质量高、效益好、示范带动作用强的老龄果园改造试验示范园和高档精品示范园，提高机械化水平，降低生产成本，引领我市苹果种植模式改革。

　　鼓励畜牧生产企业自建或采取与果农、家庭农场、合作组织、果品企业联合建设方式，建立“畜—沼—果”生态循环果园，示范推广肥药减施的栽培模式，降低果园生产成本，改善果园生态环境。

　　近年来，随着“互联网+”的迅猛发展，传统的“收购———批发”的苹果经营模式已经走到了尽头。朱波认为，创新流通业态新理念，大力发展苹果电商势在必行。在我市，农村电商如雨后春笋般涌现，苹果电商占据农产品电商总量的80%以上。利用“去中间化”效应，直接与生产对接，减少流通环节，降低营销成本，满足消费者的消费需求，有助于通过终端需求倒逼生产环节实现标准化、优质化，不断提升烟台苹果的内在质量和外在形象。

　　研究制定实在管用的苹果产业扶持政策

　　苹果是人来种植的，朱波认为，对农民的教育培训也十分重要，应通过培训形成一批新型的职业农民。依托各级农技推广机构、市农科院、职业学院等社会公益研究推广机构，利用各种网络交易平台，打造新型技术传播、实用技能传授培训体系，创新农民教育培训模式，开展现代农业实用技术、电商销售、品牌经营等多方面的知识宣讲与培训，使更多的农民懂科技、善经营、会管理，为苹果产业供给侧结构性改革储备实用技术人才。

　　同时，朱波认为，政府应加大财政投入，研究制定实在管用的苹果产业扶持政策。一是，财政支农专项要优先向市级研究、推广部门倾斜，为新品种选育和集成技术推广提供资金保障。二是，采用贴息贷款、土地政策优惠、政策引导等方式，支持龙头企业、农业合作社、种植大户等开展老果园改造和新果园建设，同时引导金融机构加强资金调配，简化贷款程序，实行优惠利率，开辟农村新型经营主体贷款“绿色通道”，撬动社会资本向苹果产业供给侧结构性改革注入。探索开展龙头企业投入期运营、收益期返还农户管理的农业发展新模式。