农科院：“绿色技术”帮助奶牛产业实现提质增效

　　随着人们生活水平以及健康意识的提高，牛奶在日常生活中已经占据了重要的地位，它营养全面，被誉为“白色血液”，适合长期饮用，也是现代乳品工业的重要原料。奶牛也成了我国重要的养殖项目，随着养殖技术的发展，如何提高奶牛的产奶量以及牛奶品质也成为了众多农业科学家主要研究的方向。

　　由中国农科院组织，北京畜牧兽医研究所牵头实施的“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目，使试验区生鲜乳质量显著提升。这是记者从8月15日在宁夏举行的观摩会上获悉的。

　　2015年启动的该项目，由中国农科院14个创新团队以及院外8家科研院所、大学、技术推广部门和多家企业共同参与。通过综合技术集成与高效生产模式研究与示范应用，项目针对我国不同地区、不同规模奶牛养殖技术需求，现已形成奶牛提质增效技术模式3~5套，技术规范5~8套，示范区奶牛单产和饲料转化率分别为10.7吨和1.5，相比2015年分别提高78.3%和66.7%；平均产犊间隔缩短13.2%。特别是生鲜乳质量显著提升，生鲜乳中乳脂肪和乳蛋白含量分别达到3.95%和3.29%。相比2015年，每公斤奶饲料成本和总成本分别降低21.3%和12.3%。据项目首席专家卜登攀研究员介绍，项目主要推广了农牧结合的奶牛绿色高效生产技术体系、奶牛场互联网+应用技术等11项技术，确定了山东青岛奥特奶牛良种场（家庭牧场）、黑龙江省九三农垦鑫海奶牛养殖专业合作社奶牛场（中等规模）、宁夏贺兰中地生态牧场有限公司牧场（集约化牧场）等三大核心基地，并辐射带动示范基地9个。此外，配合粮改饲政策落地的“粮改饲—优质青贮行动计划中国行”项目也取得了显著成效。仅宁夏示范点，去年就种植优质牧草161.7万亩，新建高产优质苜蓿示范基地6万亩，加工苜蓿青贮5.9万吨，推广种植青贮玉米63.4万亩，加工制作全株玉米青贮217万吨。

     拓展知识：我国中国饲养的奶牛是以“中国荷斯坦奶牛”为主，建议广大养殖户在选购奶牛时，要从大型规范化奶牛场购买，并且记得要向牛场索要奶牛的系谱以及相关的防疫、检疫证明，也要认真观察奶牛外形体貌，了解奶牛的生产时期，养殖过程中加强对牛舍以及牛群的管理，科学饲养，做好疾病防疫工作。