杏鲍菇需要在哪些环境中进行生长？杏鲍菇的生长环境要求

　　中国是个食用菌种植大国，杏鲍菇是众多食用菌中的一种，在我们生活中经常食用。杏鲍菇的菌肉非常肥厚，如同鲍鱼般，因此也就有了“杏鲍菇”的称号。杏鲍菇所含的营养价值十分丰富，经常食用不但可以促进肠胃的消化还能够增强人体的免疫力以及防治心血管病等功效，因此不管是炒食、炖汤等都具有较高的食用价值。而在杏鲍菇的生长过程中，对生长环境有哪些要求呢？接下去跟着小编一起来看看吧。

杏鲍菇

　　杏鲍菇需要在哪些环境中进行生长？

　　营养环境

　　杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌，需要有较丰盛的营养，特别是氮源充分，菌丝生长茂盛，产量更高。人工栽培的主料，在棉子壳、木屑、甘蔗渣、麦秆等基质上生长很好。代料栽培加辅助材料，如米糠、麸皮、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、糖等，可增进菌丝生长蔓延，增长菇蕾发生量。

　　水分环境

　　杏鲍菇比较耐旱，但含水量适宜更有利于生长发育，提高产量。菌丝生长阶段，培养料适宜含水量为60%-65%，但因为在栽培时不宜在菇体上喷水，菇体所需的水分主要起源于培养料，所以调配培养料含水量时可恰当提高至65%-70%。空气相对湿度，菌丝体生长阶段60%左右即可，而现原基后子实体分化阶段以90-95%为宜，子实体生长阶段可恰当调低到85-90%。

　　温度环境

　　温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高低的关键。菌丝体生长的温度领域是22-27℃，最适温度是25℃左右，高于30℃，菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温巩固性菇类，温差过大，不利原基的发生，出菇温度领域为10-18℃，最适温度12-16℃，低于8℃不会现原基，高于20℃以上容易涌现畸形菇，还会发生病害，引起死菇、烂菇。子实体生长温度为10-21℃，最适温度为10-18℃。对温度的节制，因菌株不同而异，在引种时要特别留意懂得菌株的特点。

杏鲍菇

　　空气环境

　　菌丝体生长阶段需氧量相对较少，低浓度的二氧化碳对菌丝生长还有刺激作用，随着菌丝的生长，袋（瓶）中的二氧化碳浓度由正常空气中含量的0.03%渐升到2%以上，菌丝仍能很好生长。现原基期则需要充分的氧气，二氧化碳浓度应下降到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期需要空气新鲜，二氧化碳浓度以小于0.01%为宜。

　　光照环境

　　菌丝体生长阶段不需要光线，在黑暗的环境下会加快菌丝生长。现原基和子实体的生长发育期则需要一定的散射光，适宜的光照强度为500-1000Lx。

　　酸碱度环境

　　菌丝体生长的pH值领域为4-8，最适pH为6.5-7.5。出菇阶段的最适pH值为5.5-6.5。

杏鲍菇

　　以上就是有关杏鲍菇的知识介绍。杏鲍菇对营养的需求非常高，特别是氮源越高越充分，其菌丝的生长就会越茂盛产量会越高。而在菌丝生长中，充足的水分可以让杏鲍菇生长发育得更好。温度也直接影响着杏鲍菇的成败以及产量，25℃左右是最佳的适宜温度。同时，空气环境以及光照环境和酸碱度环境也很重要，广大种植户们要注意。