豆类蔬菜的施肥技巧：注意遵守这些原则

　　豆类是我们常吃的一种蔬菜，想要豆类蔬菜获得高产，同样需要做好施肥工作，不过豆类蔬菜与其它蔬菜也有个很大的区别，那就是豆类蔬菜有根瘤存在，根瘤可以固定空气中的氮，所以在给豆类蔬菜施肥时可以减少氮肥的使用，下面就为大家介绍豆类蔬菜的一些施肥原则。

　　1、明确需肥特点，按需定肥

　　豆类蔬菜的直根发达，有不同形状的根瘤共生，自身具有固氮作用，可固定空气及土壤中的氮素供自身利，对土壤养分的要求不很严格，但它们同样是需肥较高的蔬菜，尤其对磷钾的需求量较大。生产上提倡稳施基肥，一般根据土壤肥力状况，每亩（1亩）施优质腐熟有机肥2000～2500公斤的基础上，施豆类蔬菜专用肥25～35公斤。但应注意不要用未腐熟的有机肥作基肥，否则会导致烂种，影响产量和质量。

　　2、把握需肥关键期，分段施肥

　　注重施用种肥，豆类蔬菜在播种后不久就开始花芽分化，进入发育时期，施用种肥可以保证早期的发育需要，一般每亩施用4～5干克三元素复合肥，注意种肥分开。苗期根瘤菌固氮能力弱，适当追肥可促进幼苗早发，可按每667平米施豆类专用肥8～10公斤。开花结荚期是营养生长和生殖生长两旺时期，需肥量大，可按每667平米施豆类专用肥20干克，作花期追肥，以减少花荚脱落，提高肥料后劲，达到提高结实和防止早衰的作用。施用方法提倡根旁开沟侧施，以减少流失，提高肥料利用率。

　　3、掌握两个施肥原则

　　以有机肥为主，以化肥为辅；以基肥为主，以追肥为辅，注意叶面施肥。

　　以上就是豆类蔬菜的施肥原则，虽然豆类蔬菜可以少施氮肥，但是在种植的初期根瘤还未长出来时还是需要正常供给氮肥的。豆类蔬菜还有一个特点是未煮熟的豆类蔬菜会使人中毒，在烹饪时一定要多加注意。