山药为什么会出现畸形？山药畸形的预防措施

　　山药又称土薯、怀山药、淮山、白山药等，是人们生活中常见的蔬菜之一，具有很高的营养价值。山药的肉质非常肥厚，有很强的粘性，吃起来有点绵甜的感觉。它不但能够制作成各种美味佳肴，还能作为一种中药材与灵芝搭配，具有防治糖尿病的功效。山药的市场需求量很大，目前我国的各个地区也有种植山药，而在山药种植的过程中，农户们经常会遇到山药畸形的情况。山药畸形不但影响了山药的品质还影响了其美观，影响了种植户的种植经济效益。那么，山药为什么会出现畸形呢？有什么预防措施呢？接下去跟着小编一起来看看吧。

山药

　　山药为什么会出现畸形？

　　（1）土壤中异物影响。回填山药沟时，未能仔细剔除或充分粉碎土壤中混有的石块、砖块、砂砾、胶泥块等坚硬物体，致使山药块茎在生长过程中遇到坚硬物体，生长点受阻而改变生长方向形成分杈、扁头等多种畸形。

　　（2）盲目施用种肥。菜农在种植山药时，为使出苗后苗壮、生长迅速，而于开沟后摆放山药栽子前滥施各种各样的种肥，以致由于种肥施用过多或未能充分与土壤混掺均匀，摆放山药栽子时栽子与种肥接触，把芽子与生长点烧坏，而产生块茎分权、多头等畸形。

　　（3）施用未腐熟的有机肥。山药生育期较长，需要源源不断的供给肥料才能保证其正常生长发育。因此在种植时需重施肥效较长的有机肥，如：圈肥、堆肥、人粪尿、饼肥等，这些有机肥在施入田间之前均应经过充分发酵腐熟，但有的菜农为省时省力，直接把从养殖场运来的粪肥或未腐熟的人粪尿等施入土壤，这些未腐熟的有机肥施到田间后，也要经过发酵腐熟过程，发酵时产生的热量容易伤害山药根系、块茎及山药栽子，即俗称的"浇根",特别是块茎尖端组织细胞柔嫩是整个块茎的生长点，碰到未腐熟的有机肥很容易被烧坏，影响养分的吸收，而产生蛇形、葫芦状畸形等。

山药

　　（4）地下害虫危害。种植山药时，山药沟里没有撒施杀虫剂防治地下害虫。金针虫、蛴螬、蝼蛄、根结线虫等害虫在山药整个生育期内都能对山药块茎造成危害，如咬食、截断生长点，山药块茎不能正常伸长，而造成山药畸形。

　　山药畸形防治措施：

　　（1）仔细剔除沟内异物。人工挖山药沟应在入冬前进行，以便通过冬春雨雪侵蚀、冰冻风化使土块彻底粉碎。回沟填土时要仔细剔除土壤中的石块、砖块、砂砾等坚硬物体，也不要将大个土块填入沟内。

　　（2）施用腐熟有机肥。人粪尿、堆肥、圈肥及土杂肥，都是富含氮、磷、钾及多种微量元素的完全肥料。要利用夏秋季节气温高、易发酵腐熟的有利时机提前进行沤制，切忌直接将生肥施入土壤中而引发"烧根"现象。

山药

　　以上就是有关山药的知识介绍。土壤异物、施肥以及地下害虫等都是导致山药出现畸形的原因，种植户们要根据自己所种植的山药来进行合理的判断出现畸形的原因，从而才能降低山药出现畸形的情况。在山药进行种植前要清理掉田里的异物以及在种植过程中要根据山药的生长情况，进行合理的施用氮磷肥以及多种肥料，这样也能降低山药畸形的情况。做好预防山药产生畸形的情况预防工作，才能有效提高山药所带来的经济效益。