榨菜怎么种？种植榨菜的注意事项

　　榨菜是中国著名的特产蔬菜，为芥菜的变种，我们用于腌制的榨菜就是一种优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，它质地脆嫩，风味鲜美，具有一种特殊的风味，腌制后是人人喜爱的佐餐佳菜。那么我们在种植榨菜的时候要注意什么呢？今天小编就带大家一起来了解一下种植榨菜的注意事项。

榨菜

    一、种植土壤

　　其实很多事情是我们没有看到，但是它可能和我们联想中是差不多的。因为严格来讲，榨菜也是蔬菜的一种，是草本植物，在种植上和其他蔬菜比较相似。所以，在种植榨菜之前，我们要选择一片适合榨菜生长的土地，榨菜对肥料的需求比较大，所以要选择一块比较肥沃的土壤供榨菜生长，然后对土壤进行整改。

　　二、整地施肥

　　当然，不同的植物需要不同的土壤条件，所以不能选择了肥沃的土壤就立马进行种植，需要对土壤进行深翻，然后在太阳的暴晒下消毒，让害虫无处遁形，能够让榨菜更好的生长。另外，需要再在土壤中施用农家肥作为基肥，然后再配合复合肥进行使用，让种植榨菜的土壤肥沃程度达到榨菜生长的需求。

　　三、种植时间

　　此后是榨菜种植的时间，一般在十月份比较合理，因为榨菜本身就是秋播的植物，这个时候的气候和温度比较适合榨菜的生长和发育。如果比较比较寒冷的天气，可能稍稍缓几天，这样能够提高榨菜的发芽率，甚至可能会影响到榨菜的健康情况和结果时间，因此时间选择是非常重要的一个过程。

榨菜

　　四、日常管理

　　等到榨菜的种子发芽以后，需要对它进行喷水，让它保持湿润，这样更加有利于它发育，逐渐增强抵抗力，才能更好的提升存活率。等到榨菜长到一定高度以后，就可以进行壮苗和定植了，这个过程也很重要，是促进榨菜生长的关键时期，可能会影响到后期的生长情况，所以不论是壮苗还是定植，都要更加专业的去对待。

    以上就是种植榨菜的注意事项，平时在种植过程中也要注意防治病虫害，避免榨菜出现空心。需要注意的是，我们在施肥的时候要根据榨菜的生长所需科学施肥，过量施肥反而会影响其生长。想了解更多种植技术，请关注第一农经网。