法国贝隆生蚝养殖技术

点击：时间：2015-06-16 23:43　作者：汤姆的声音　来源：未知　

法国贝隆生蚝

【常见问题】法国贝隆生蚝养殖技术？

【专家解答】

　　（一）投石养成法：此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带，选用拳石或较大的石块作附着基，均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成。目前该法已逐步被淘汰。

　　（二）水泥条养在法：此法是我国目前开展的最为广泛的一种牡蛎养殖方法，其主要养殖技术为：待水泥条附苗结束后，正确掌握移养日期。为缩短养成期，移养工作应在10月1日以后开始，因10月1日后，海区基本无藤壶苗附着。争取在11月底前结束。养成区应选择在低潮区为宜，这样能增长摄食时间。在多泥沙海区，要避开潮流过急处插养，这是因为牡蛎在涨、退潮时贝壳张开，泥沙灌入体内导致窒息死亡。养成形式选定，硬底质可用单插式，软涂底质宜用簇堆养成，因其可增强抗风力，避免底脚软倒，且可节省劳力。养成方法：排列要顺潮向，行距间要开沟排水，这样可减轻促淤和下陷。

　　（三）垂下养成法：垂下牡蛎养殖法是目前国内外牡蛎养殖的先进技术，且有养殖周期短、产量高等优点，是我国牡蛎养殖业的发展方向。

　　现分别介绍如下：

　　1、筏式养殖法：此法适用于干潮时水深4米以上，风浪平静的内湾。筏的结构大小因地而异，没有统一规格，筏子通常用圆木和毛竹扎成有5×10米的，也有10×10米。每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力，并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成，也可在筏上吊挂装有单体牡蛎的笼子进行牡蛎的笼养。

　　2、延绳养殖法：（宁波市曾用本法养过）：延绳系由1500股聚乙烯单丝绞制而成，全长96米，两端打桩于海底，两头各为30米长桩缆（具体应以满潮时水深2倍以上定桩缆长度），中间36米为浮绠，每隔1.5米缚一个直径32厘米玻璃球，附着器吊距为橡皮条0.4米、贝壳串0.5米，一根延绳前者可吊91条、后者可吊73串。延绳间距为当地潮养的1-1.5倍。浮绠应与主流方面成50-60度偏角，形成拉流现象。该法优点是有较大抗风浪能力。

　　3、棚架式养殖：此法养殖海区要求潮流畅通，流速20-25厘米/秒，有适量淡水注入，海区饵料生物、水温、盐度等理化因子适宜牡蛎养成。养殖区域选择在低潮区或小潮汛时能保持2-3米水深的区域，海水透明度在0.5米以上，涂面平坦，不能过软，涂质为沙质或泥沙质。

　　（四）其他养殖方式：目前国内开展的牡蛎养殖方法还有底播插滩养殖、滩涂播养等等方法。
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　 【小编点评】第一农经网小编汤姆为探索法国贝隆生蚝养殖的你整理了《法国贝隆生蚝养殖技术》一文，法国贝隆生蚝又称牡蛎，是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和肝糖原的糖类物质，正是因为这些营养物质才保证了生蚝的鲜美。牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，生蚝还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其铁含量为牛奶的21倍。

（第一农经整理）

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