冬季窖藏白菜腐烂怎么办？窖藏白菜的注意事项

　　大白菜在我国栽培面积十分广泛，是东北及华北冬、春季主要蔬菜。之前有菜农向小编反映，冬季在窖藏白菜的时候，常常出现外表腐烂的现象，对广大菜农造成了一定的经济损失。那么冬季窖藏白菜要如何避免腐烂呢？今天小编就带大家一起来学习一下冬季窖藏白菜的注意事项。

白菜

    一个阶段：前期管理

　　在立冬至大雪节气这个期间为白菜窖藏前期，此时窖温保持在0℃左右，须做好夜间通风降温工作，在早上6-7点可开始放风，直至晚上12点，要是窖温高的话，可通宵开天窗放风。另一方面要勤倒菜，初期一般是连倒三遍，采取的是快倒不摘或快倒少摘的方法，注意倒菜时最好戴上手套，可以减少人体温对白菜的影响，看到烂叶要及时摘除，摘除过程中最好使用竹片刀，不要用铁器。

　　第二个阶段：中期管理

　　大雪到立春这个两个节气中，为最冷的季节，这时候我们15-30天倒翻一次，观察地窖温度，做好放风、放短风事项，白菜在上午10点左右可开窖放风，但一般到下午4-5点时要关窗，以窖内白菜不冻为原则，依靠天窗以及气眼排放不良气味。

　　第三个阶段：后期管理

　　立春节气以后为白菜窖藏的后期管理，这个时候要注意防热防冻，夜间及早晚做好通风管理，白天开天窗要避免阳光天气，防止白菜日晒引起窖温升高，中午气温高时要做好通风，这样可以防止外界热气流入窖内，另外还要随时注意拣出烂叶，以免出现大规模腐烂。

白菜

    以上就是冬季窖藏白菜的注意事项，地窖内的温度会随着外界的气温改变，而植物本身的呼吸强度也在不断改变，因此一定要做好通风、翻到、除烂等工作，一旦有腐烂的情况出现要及时摘除烂叶，避免造成更大的损失。想了解更多种植技术，请关注第一农经网。